Langer Pfeffer


Delikatesse

Diese Gewürzspezialität wächst in Südindien wild. Der Geschmack ist mit schwarzem Pfeffer vergleichbar. Im Aroma leicht süßlich, mit säuerlicher Schärfe.

Langer Pfeffer Gewürzspezialität

Langer Pfeffer - Gewürzspezialität für die Mühle mit feiner Pfeffernote.

Langer Pfeffer ist etwas schärfer als schwarzer Pfeffer, daher sparsamer verwenden. Delikatesse vom Fuße des Himalaya mit eleganter, süßlicher und säuerlicher Schärfe.

TIPP: Die Früchte im Mörser zerkleinern. Zur Verwendung in der Pfeffermühle die Früchte mit der Schere in kleine Stücke schneiden.

Aus der Mühle frisch gemahlen beim Grillen, Kochen oder Braten verwenden oder über zubereitete Speisen geben und genießen.

 

 
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