Dip Peri Peri
Für Liebhaber von feurig, scharfen Dip Variationen
Dip Peri Peri grob, feuriger Geschmack zu Gegrilltem, Fondue, Gemüse usw. selber zubereiten. Peri Peri ist eine Gewürzmischung der Afrikanischen Küche mit einer gewissen Schärfe im Geschmack, zusammengestellt nach original Südafrikanischer Tradition. Der Dip wird in der afrikanische Küche sehr gern für die Zubereitung von Fleischgerichten, z. B. Springbock oder Straußensteak.
Fleisch bekommt den besonderen Geschmack, wenn Sie es über Nacht darin marinieren. Frei von zugesetztem Glutamat. Peri Peri gehört zu den Nationalgwürzen in Südafrika.
Zutaten:
Zwiebelflocken, Meersalz 20%, Paprika grün, Knoblauchflocken, Chili, Paprika rot, Zitronenschalen, Oregano, Petersilie
Unser Tipp: Lassen Sie das zubereitete Dip vor dem Servieren ca. 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
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