Kashmiri Masala Gewürzzubereitung
Würziger Masalageschmack der indischen Küche
Kashmiri Masala Gewürzzubereitung stammt aus der indischen Küche und ist nur eine der vielen Masalavarianten der Gewürzmischungen aus dieser Region. Verwendet werden Masalas überwiegend für die Zubereitung von leckeren Fleischgerichten, würzigen Bohnengerichten, Geflügelgerichten, Suppen und Soßen. Besonders in Verbindung mit Tomatengerichten kommt dieses Gewürz zum Einsatz.
Dieses Gewürz enthält kein zugesetztes Glutamat. Wir empfehlen mit der Masala Gewürzmischung zum Ende der Kochzeit abzuschmecken.
Zutaten für die Gewürzmischung
Zutaten:
scharfe Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Kumin, Koriander, Ingwer, Muskat, Nelken
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