Nepal Masala Gewürztee
Zeitloses Rezept aus dem Himalaya
Gewürztee-Mischung Nepal Masal. Zeitloses Tee-Rezept aus dem Himalaya, dass mit wenigen Zutaten auskommt. Würzig wärmender Ingwer, ergänzt mit süßem Fenchel der sich sehr gut mit dem sanft warm-würzigen Zimt ergänzt. Nepalesen genießen diesen Tee zu jeder Tageszeit.
Das sanfte Köcheln des Tee während der Zubereitung ermöglicht Fenchel, Zimt und Ingwer sich zu einem warmen Geschmackserlebnis zu vereinen. Dabei gibt Zimt den würzigen Anteil, während Fenchel die Geschmacksnote und Ingwer die leicht wärmende Schärfe einbringt. Ein Gewürztee mit sehr gehaltvollem Aroma. Schon der Duft lädt zum Tee-Genuss ein.
Zutaten:
Ingwer, Fenchel, Zimt.
Zubereitungsempfehlung: Man gibt 1 gehäuften Esslöffel Schoko Masala Gewürzteemischung in 1 Liter kochendes Wasser. Damit sich die Aromen der Gewürze und Kakaoschalen entfalten können, lässt man ihn 15 - 20 Minuten sanft köcheln. Wenn das Wasser etwas stärker kocht, werden die Aromen intensiver und die Schärfe nimmt leicht zu. Danach absieben, ca. 250ml Milch dazugeben und nach Belieben mit Honig, Rohrzucker oder Palmenkandis süßen.
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