Mojo Verde Kanaris Dip
Milde Dip Variante als Partysnack für Gemüse
Der Mojo Verde Kanaris Dip stammt aus der kanarischen Küche gehört dort zu den beliebten kalten Soßen dieser Inseln. Milde Gewürzmischung, die sich nicht nur als Partysnack zum dippen von Gemüsesticks eignet.
Zu frischem Brot gereicht, eine willkommene Ergänzung zu anderen Soßen. Gern verwendet als Beilage zu Ofenkartoffeln, Country Kartoffeln aus dem Backofen, Fleischgerichten oder gebratenem Fisch. Besonders mit frisch gehackter Petersilie darüber gestreut, ein Gaumenschmaus.
Wer seinen Urlaub schon mal auf den Kanaren verbracht und ein Restaurant besucht hat, kennt dieses grüne Dip. Mojo Verde Kanaris besteht hauptsächlich aus Olivenöl, Knoblauch, Essig und Gewürzen und wir als Beilage gereicht. Dabei lassen sich die kanrischen Restaurantbesitzer das Rezept dieser Leckerei meist nur schwer entlocken.
Zutaten:
Klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Kurcuma, Nelken), grüne Paprika, rote Paprika, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel, Zwiebel, Chili, Zitronensaftpulver, Oregano
Unser Tipp: Lassen Sie den Dip vor dem Servieren ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
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