Bohnenkraut

Geschätztes Kraut in der französischen Küche

Bohnenkraut Küchengewürz, passt am besten für Bohnengerichte. Suppen, Gemüse, Fleisch-, und Fischgerichte bekommen eine eigene Geschmacksnote. Bekannte Einsatzgebiete sind zum Beispiel das Einlegen von Gewürzgurken.

Es enthält neben Gerbstoffen das ätherische Öl und Vitamin C.

 

 

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