Muskatnuss
Vielseitiges Gewürz in der Küche
Die Muskatnuss ist ein recht vielseitiges Gewürz. Das Aroma ist leicht flüchtig und sollte daher stets frisch gerieben zu den Speisen gegeben werden.
Die Muskatnuss findet häufig Verwendung in Wurstrezepturen, bei gekochtem Fleisch, Käse, Spinat, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Erbsen Möhren, Kartoffelpüree, Sahnesoßen, Gebäck und natürlich Kuchen.
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