Kümmel gemahlen
Kümmel - Gewürz an Backwaren, Kohlgerichten, Krautgerichten und Suppen.
Kümmel findet man in vielen Rezepten. Oft für Backwaren wie Kümmelstangen, Brote und andere Backwaren wird er gern verwendet.
In der Küche wird für die Zubereitung von Fleischgerichten und bei der Käseherstellung Kümmel eingesetzt.
Die Verwendung von Kümmel z. B. an Krautgerichten, sorgt für eine "ruhigere" Verdauung. In Eintöpfen, an Bohnengerichten und als Beimischung für Quarkspeisen und in vielen Käsesorten darf Kümmel nicht fehlen.
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