Liebstöckelblätter
Kräftig im Geschmack für deftige Gerichte
Liebstöckel ist im Volksmund auch als Maggikraut bekannt, obwohl es in der bekannten Würze nicht enthalten ist.
Die Pflanze entwickelt im Garten recht große und kräftige Pflanzen. Frische Liebstöckelblätter sind recht intensiv im Aroma. Der Geschmack ähnelt dem Sellerie, ist allerdings etwas schärfer, leicht bitter im Geschmack.
Als Küchenkraut wird es z.B. an Eierspeisen, Quarkzubereitungen, Salaten, Suppen, für Fleisch und an Pilzgerichten verwendet. Getrocknete Liebstöckelsamen geben Braten, Broten und Käsegerichten eine würzige Geschmacksnote.
Andere Kunden kauften auch:
Kräftige Gewürzmischung für knackige Pommes. Ab
Hat die gleichen positiven und würzigen Eigenschaften wie Knoblauch. Geeignet als Dip und Pesto. Zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Eintöpfen. Ab
Gewürzzubereitung mit Pfeffernote für feurig gegrilles Fleisch oder würzigen Fisch. Ab