Pfeffer weiß ganz
Für feinen Pfeffergeschmack.
Weißer Pfeffer hat eine geringere Schärfe als schwarzer Pfeffer und wird in der Küche für Suppen, Soßen, Braten, Aufläufe und viele andere Gerichte verwendet.
Von den vollreifen Beeren wird das Fruchtfleisch herunter gewaschen und die weißen Pfeffersamen schonend getrocknet.
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