Chilisalz grob Gewürzsalz
Für die Zubereitung mit exotischer Schärfe
Chilisalz grob für die Mühle, für Gerichte mit Schärfenote, bei denen auf den salzigen Geschmack, ebenso auf Chilischärfe Wert gelegt wird. Das kräftig scharfe Gewürzsalz eignet sich für Fleischgerichte, Fischgerichte, Käsezubereitungen und Salate. Countrykartoffeln aus dem Backofen oder Pfanne sind nur eines der leckeren Gerichte die damit zubereitet werden können.
Für ein optimales Geschmackserlebnis emphiehlt es sich die zubereiteten Speisen damit erst bei Tisch zu würzen. Eingelegter Schafskäse, Ziegenkäse und Harzer werden zum Goumetkäse! Haben wir selbst ausprobiert. Sehr lecker auf frischem Chiabatta mit Olivenöl. Dazu das Brot in Scheiben schneiden, leicht anrösten, mit Öl beträufeln und Salz darüber streuen.
Zutaten:
Meersalz, gemahlene Chilies, Chilischrot (30%)
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